Bolous Isaak

aegyptischeoase@yahoo.de

Nachdem ich mein Studium an der Uni Kairo als Diplom Geologe abgeschlossen habe, arbeitete ich mehrere Jahre in verschiedenen Ländern.. Seit 1995 habe ich mich mit Begeisterung immer mehr der Kochkunst genähert, angefangen mit einem Spezialitätengeschäft für ägyptische Lebensmittel und Stehimbiss in München, bis zur Eröffnung eines Ägyptischen Partyservices. Seit dem Jahr 2000 leite ich Kochkurse an verschiedenen VHS und privat. Gott sei dank mit guten Ergebnissen. Sowohl die Geheimnisse der orientalischen (arabische, indische oder ägyptische) Küche als auch die gesundheitsfördernde Wirkung der verschiedenen Gewürze beziehe ich in meine Kurse mit ein. Während des Kochens gebe ich auch gerne Informationen über Kultur, Tradition und Mentalität der Bewohner des entsprechenden Landes. Auch landestypische Musik bringe ich zu den Kursen mit. Über das Kochen leckerer Gerichte möchte ich so den Teilnehmerinnen in angenehmer Atmosphäre ein Gefühl für das jeweilige Land nahe bringen. Die Mahlzeiten enden je nach Landesküche mit indischem Tee, arabischem Kaffee und oder einem Glas ägyptischen Wein. Es würde mich sehr freuen, Sie im Kurs persönlich begrüßen zu dürfen.